Ingredientes:
2 batatas grandes
150g de Queijo Meia Cura Basleite, cortado em cubos
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo:
1. Lave bem as batatas e faça furos com um garfo.
2. Envolva em papel alumínio e asse no forno a 200°C por 50 minutos ou até ficarem macias.
3. Corte a parte superior das batatas e retire um pouco da polpa, formando uma cavidade.
4. Misture a polpa retirada com manteiga, requeijão, sal e pimenta.
5. Recheie as batatas com essa mistura e finalize com cubos de Queijo Meia Cura Basleite por cima.
6. Leve ao forno novamente para gratinar por 10 minutos.
7. Finalize com cebolinha picada e sirva quente!
