O Nhoque de Ricota Basleite com Espinafre é a combinação perfeita entre leveza e sabor!
Ingredientes:
• 1 peça de Ricota Basleite (aprox. 300g)
• 1/2 maço de espinafre refogado e picado
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (café) de sal
• 50g de parmesão ralado
• Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Amasse bem a ricota e misture todos os ingredientes. Modele em bolinhas e cozinhe em água fervente até que subam (cerca de 1 minuto).
Sirva com o molho da sua preferência e aproveite!
